吉首聚能大灶台设计图常用指南,现代化农村柴火灶图片

鑫火旺主要生产各种大锅台设备，随着人们生活水平的提高，传统的柴火灶被取代，因此现在许多人都没有见过传统的柴火灶，但其实柴火灶与大锅台设备很相似。虽然很相似，但还是存在一些差距，为了让更多的人了解传统的柴火灶，将简单的介绍一下柴火灶砌造流程。如果您看了以上介绍，想加盟大锅台柴火灶，或是对餐饮行业感兴趣，欢迎您拨打我们的***电话，我们会竭力为您服务。

一是砌灶体。灶体主要起保温和承担锅台重量的作用。灶体内径大小可以这样确定：即用燃烧室的内径加上燃烧室结构的双边厚度，再加上保温层厚度，三项之和就是灶体的内径尺寸。灶体外表应做得整齐、面平，以利于粉刷。

二是砌灶门。灶门的作用是添加燃料和观察燃烧情况，其位置应低于出烟口3～4厘米，若高于出烟口，就会出现燎烟现象。一般农村的灶门高12厘米、宽14厘米，烧草的灶门可大一些，烧煤的灶门可小一些。为了防止热能从灶门散失掉，灶门上应安装活动的带有观察孔的挡板。4、刷锅时尽量少用洗涤剂，如果锅内有轻微的锈迹，可以使用醋进行清洗。

三是砌灶台。通常把灶台突出灶身4—8厘米，做成一种滴水边，既方便使用，又美化了灶形。砌灶台时还要注意内口留出3～4厘米，以便做锅边。

四是抹锅边。锅边是紧贴和托起铁锅的结构，常用硬泥或混合泥做成。一般大锅的锅边厚度为25—30厘米，抹锅边为20—25厘米，小锅、特小锅15～20厘米。抹锅边时，应边抹边用锅试，力求抹严、不跑气；无烟柴灶外比传统的炉灶节约60%以上的柴火，一般四口之家用无烟省柴灶一天只1。锅沿超出灶面的高度要控制在3厘米以内，以便增大锅的受热面积。

五是砌烟囱。烟囱具有一定的抽力，可以保证燃烧室内进入充足的空气，并将燃烧过程中产生的废气排到大气中。户用炉灶的烟囱高度在3米左右，出口内径为12～18厘米。在烟囱的适当位置上要设置闸板，以控制调节烟囱的抽风量，在烟囱的基部要留掏灰孔。如果采用预制结构烟囱，内径不得小于16厘米。一般情况下，烟囱应高出屋脊0．5米。4、燃料用完后，可用安装钩取出料筒倒掉燃尽的灰渣，注意安全防火。

六是粉刷。粉刷要在炉灶测试合格以后进行，一般灶台面、出烟口等部位好使用l：3的水泥砂浆粉刷。灶台面如贴瓷砖，一般应在灶的各种性能达到技术要求且灶体阴干后进行。

以上就是柴火灶砌造流程，希望这些信息不仅可以让更多的人了解柴火灶的砌造流程，了解柴火灶的构成，也能体会到我们以前的生产状态。虽然现在无法在吃到以前柴火灶做出来的饭菜，但是现在大街上有很多大锅台餐饮店，我们也可以通过这种形式回忆一下以前的味道，更多关于大锅台设备的相关信息，或是想要购买大锅台设备，请与我公司联系。我相信你肯定会想起儿时背着柴火，拉着风箱，烧着柴火灶的农村生活。

现在越来越多的人们喜欢吃农家菜，除了材料的新鲜爽口外，其中有很大一部分原因是农村的柴火灶台可以保持原有的风味，更显原始口味，因此，虽然液化气灶，煤炉灶已经步入了农村，但是柴火灶台仍然是许多农村家庭必备的厨房设备，而农村的厨房也是十分重要的一个场所。那么农村的柴火灶台尺寸和特点如何呢?工欲善其事必先利其器，有好的食材的同时有一个好的厨具也是及其重要的。

1.现在大多数家庭都是采用了煤气炉、电饭煲等现代化的厨房炊具，但是对于许多农村人来说，一个柴火灶台抵得上那些电器设备，柴火灶台成了家家户户厨房的必备品。

2.许多人吃过用柴火灶台做出来的饭菜，都说这不是电饭煲可以比得上的，做出来的米饭香甜可口，蔬菜原汁原味，好吃。

3.土灶台是烧柴火的，所以做饭要经常看着，不想电饭煲一样只要按一下开关就可以不管了。而且用土灶台做一顿饭，打扫起来比较麻烦。

4.灶台的尺寸或形状应根据自身的爱好确定。要合理利用厨房内的使用面积，并且力求找到一个好的通风口和采光口，以便通风流畅，加速室内的烟雾迅速挥发。

土灶、柴火、火钳、铁锅、、大锅盖、大锅铲……炊烟升起，饭菜飘香，这样一幅带着温暖记忆的乡村风景画，你是否依稀记得？

鑫火旺柴火鸡灶台厂家来给一家农家乐送大灶台，这里背靠青山幽林，俯瞰碧水清波，环境幽雅怡人。许多游客正围聚在简单的农家土灶旁，洗锅、切菜、劈柴、烧火……一起做出喷香美味的农家菜肴。

“同样的食材，用柴火灶做出来会比用煤气炉做的好吃，不仅口感好，香味也特别浓郁。”正在土灶前当“大厨”的80后大姐说，她在空闲时间经常约上三五好友，组团感受农家柴火美食。尽管土灶已经渐渐退出人们的生活，但是，土灶柴火烧出来的饭菜滋味，掺杂着柴禾的气息，氤氲着灶火的温度，勾起了儿时老厨房的许多回忆，更能抓住很多“吃货”的心。3、远离可燃物：有的消费者喜欢在燃气灶周围堆一些东西，或者随手把食品的包装袋放到燃气灶的周围，这是非常***的。

据购买我司【鑫火旺柴火鸡灶台】产品的老板介绍，目前他的农家乐里有14个土灶台，今天又从我们公司增加了10个土灶台，现在一共有24个土灶台了。游客可以自带食材，也可在当地农户家现买。他还聘请厨师，可为游客***焖豆腐、卤面、荔枝肉等特色菜的做法，很受游客欢迎。为了满足不同游客的口味，店里还准备了烧烤架、露营等项目，供游客野炊自助。其实，高温热水会加速营养物质的流失，而且再次烹饪之后的口感也欠佳。

“周末还有亲子活动、体验活动在我们这里举行，要来的话，需要提前预订。”苏老板说，为了让游客的体验活动更加丰富多元化，市民不仅可以动手体验农家烹饪的乐趣，品尝农家菜，还可以在乡间体验采摘的乐趣，在欣赏美丽乡村同时，感受亲自动手劳作的别样乐趣。1、面粉：做饭残留的油渍加上灰尘的包裹，往往会死死的黏在燃气灶台上，让人头疼不已。

除了追寻土灶柴火的味道和记忆，一家人围绕一个土灶闲话家常、和睦温馨的气氛，也是土灶体验火爆的原因之一。“大家聚在一起，品尝原滋原味的农家饭，那是家独有的味道。”顾客说。