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大锅台柴火灶，移动大锅台，下面大锅台厂家给大家介绍一下享用中餐时，我们需要注意的地方。

1.严格控制菜量，即使是人间难得的美食也决不过量。

2.用油少的蒸、煮、凉拌、烤、炖的烹调方式，请优先选择。

3.一块炸得金黄的肉片，请务必去皮后食用。

4.别被勾芡、糖醋的美丽外表骗了，里头包的都是沉甸甸的油。

5.多吃青菜有助于消化，若能在用前过过茶水，去除油腻就更好了。

6.浓汤和清汤，聪明的肥族选清汤，并捞起上层浮油。

7.炒饭、炒面类吸油量大，且蔬菜种类少，少吃为好。

由此可见，烹饪方式、食用方式，都会影响食物的营养以及品质，所以我们要选择健康的饮食方式，并且要讲究营养均衡，这样才能够拥有健康的体魄。

制作方法

原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以）。

辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

做法：

1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

2、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。

3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

4、开锅后，慢炖30分钟左右即可。

如果您想要知道这其中的营养价值或者口感，可以随便去一家我们的加盟店，我们的加盟店是非常多的，这都是因为现在的餐饮行业中发展的趋势，大锅台是占据市场重要份额。

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