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节能简易户外柴火灶主要适用于户外野炊。它的主要原理是：利用木材干馏产生的可燃性气体，遇到预先通过内外路壁间隙加热的空气，进行二次燃烧，所以燃料燃烧充分，产热巨大。

　　1、成本低：主要材料铁皮罐是从废品收购站收的，对于自家有油漆罐、奶粉罐之类的就不花钱了。燃料随手可得，铅笔粗以上的干燥木材均可，汉中地区实践证明枯松、杉、柏枝好，杨、栎、槐、竹等次之，泡桐木***次。朽木不***，地上拾得一般较潮湿，树上采的枯枝很干燥，引用国外一个驴友的名言：“在野外，你总能找到干柴。难以享受慢热的柴火、轻柔的炊烟都渐渐变成了匆匆岁月中我们遥远且难忘的回忆。”

　　环保：不需要象油炉、气炉那样开采石油，不产生垃圾，不产生有***气体，需要木柴量少得惊人，环境***为零。

　　2、火力大点火方便，只要掌握了技巧，一点就燃。烧开3L水只需10分钟，开始生火有点烟，待火旺基本没有烟，用一个美国***的话来说：“你甚至可以听到火在吼叫”。

　　3、便携性能：重量轻，约300g，体积小，可以很方便的塞进锅里。便携性不比气炉、油炉差多少。炉子里面还可以塞一些土豆、打火机、小餐具之类的，相当节省空间的，呵呵。

　　4、不适用人群：害怕锅底黑灰;害怕烟熏;害怕手脏;觉得带个一块钱的装备没有面子的;喜欢到不毛之地去的人。

　　还有，寻找和捡拾枯树枝，听着木柴噼啪作响，闻着淡淡的炊烟，使用简易柴火灶带来的与大自然亲近的感觉是其它野外炉具所无法比拟的。

想要做出美味的柴火鸡，自然离不开柴火灶，柴火灶起初都是用泥土堆砌起来的，有很多的不便之处。随着人们的不断改进，现在市场上已经出现了很多节能环保的柴火灶。下面就由柴火灶的生产厂家来为大家详细的介绍下柴火鸡的做法：

用柴火灶烹制柴火鸡，火候温和带旺，而且肉质鲜嫩，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。

详细步骤:

1、准备:a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉;

2、加入200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至***但不能超过3分钟;

3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混匀;

4、加入***酱料，炒至香味出来但不能超过1分钟;

5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3-5分钟;

6、开盖食用。

现在一些靠山生存的村落做饭还是依靠传统的柴火灶，但是对于一些自小在城市中长大的人来讲，很少会见到柴火灶。其实现在我们见到的大锅台餐饮店就与传统的柴火灶有相似之处，也受到了大批美食受好者的欢迎。

其实搭建及设计柴火灶要遵循一定的原则，如具有优良的炊事功能，减少室内排污染物，结构合理，使用方便，外观美观卫生等。下面就来简单的讲一下现在柴火灶的技术要求，希望可以让广大用户更加了解传统的柴火灶。

为了提高柴灶的热效率，尽量减少热损失，以便达到省柴、省时的目的，就必须弄清楚燃料在柴灶内燃烧过程中所产生的各种热量的具体去向，并有针对性地进行改造。根据柴灶的结构和特点，柴灶的热损失主要有排烟热损失、化学及机械不完全燃烧热损失、灰渣带走的热损失以及灶体、锅体的蓄热等。如果闻到糊了的味道就说明饭已经糊了，这时还不退火，锅巴就吃不了。

从灶型的结构方面来看，柴火灶结构比较合理，有一个完整的通风系统，能得到较充分的燃烧。由于设置了保温层，增加了拦火圈，延长了高温烟气流在灶膛里的回旋路程和时间，从而使热损失减少，热效率提高，并且安全卫生，使用方便。

从热力学原理来看，柴火灶基本要达到三个条件：一是能将燃料充分燃烧，使燃料中的化学能比较完全地转化为热能。二是传热保温效果好，使有效利用的热值较大，散热的热值较小。三是余热能较好利用，尽可能减少排烟余热和其他热损失。

以上就是关于农村柴火灶的一些介绍，希望广大用户更加了解农村柴火灶，同时，如果您想要了解大锅台设备，或是想要购买大锅台设备，欢迎与我公司联系。